Recept voor 1 stuk
Ingrediënten
bodem
- 250 gr verbrijzelde (volkoren) biscuitjes
- 100 gr boter
- flinke lepel bosbessenjam
vulling
- 200 gr monchou kaas
- 100 gr witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2,50 dl slagroom
Bereiding
- Ingrediënten voor bodem samen mengen en in beboterde springvorm aandrukken
- De monchou, basterdsuiker en vanillesuiker samen roeren
- De slagroom half stijf kloppen en door de monchou mengsel roeren.
- Dit mengsel in de springvorm uitstrijken. Laten opstijven in de koelkast.
- Hierna afwerken met fruitlaag.