Ingrediënten koffie amaretto 5 eieren 100 gr suiker 500 gr mascarpone 250 gr lange vingers Bereiding Zet een kop sterke koffie, doe er een flinke scheut amaretto bij en laat […]

Ingrediënten 10 eidooiers 300 g fijne suiker (of basterdsuiker) 1 vanillestokje 200 ml wodka 1 blik gecondenseerde (gesuikerde) melk 3 eigelen 50 g suiker 3 eiwitten 50 g suiker 80 […]

Ingrediënten 30 gr witte basterdsuiker 1 vanillestokje 375 ml slagroom 2 blaadjes witte gelatine 100 ml volle yoghurt Bereiding Snijd het vanillestokje in de lengte open. Verwarm de slagroom in […]

Ingrediënten 2 eiwitten 100 gr kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker Bereiding Verwarm de oven voor op 110°C. Klop de eiwitten stijf. Ze moeten zachte pieken gaan vormen (als je de mixer […]