Skip to content
Ingrediënten
- 150 gr boerenkool
- 2 avocado’s
- 2 el citroensap
- 2 worsten
- 2 rode ui
- 1 teentje knoflook
- bacon
- parmezaanse kaas
Bereiding
- Braad de worsten in wat olijfolie.
- Voeg de ui en knoflook toe en braad op een laag pitje glazig.
- Doe 1 avocado in een kom. Voeg 2 eetlepels citroensap en de boerenkool toe.
- Kneed de boerenkool ongeveer 2 minuten.
- Snij de andere avocado in blokjes en voeg toe aan de boerenkool.
- Snijd de worst in stukken en voeg toe aan de boerenkool.
- Breng op smaak met peper.
- Garneer naar smaak met gebakken bacon of parmezaanse kaas
