Skip to content
Ingrediënten
- schil van 1 citroen
- 2 perssinaasappels
- 3 kruidnagels
- 160 gram suiker
- 7 blaadjes citroenmelisse
- 140 ml alcohol (94%)
- 410 ml droge vermoeth (18%)
- 350 ml water
Bereiding
- Halveer de sinaasappels met schil en app, verwijder pitten
- Macereer alles behalve de vermouth en water voor een maand in een afgesloten pot
- Voeg de vermouth toe en laat nog een maand staan
- Filtreer de inhoud door een kaasdoek en pers de halve sinaasappels uit
- Filteer een tweede keer door papier
- Vul aan met water tot circa een liter
- Laat nog 7 maanden staan in een donkere fles