Skip to content
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 1.5 dl water
- 7.5 dl melk
- 3 eetlepels donkere basterdsuiker
- 75 ml slagroom
- 0.5 theelepel kaneelpoeder
- gemalen nootmuskaat
- 8 kaneelstokjes
Bereiding
- Breek de chocolade in stukjes.
- Breng het water aan de kook.
- Voeg de chocolade toe en roer totdat de chocolade gesmolten is.
- Schenk de melk erbij en breng alles op een laag vuur aan de kook.
- Roer de suiker erdoor.
- Klop de slagroom met de kaneel en nootmuskaat naar smaak dik en lobbig.
- Schenk de chocolademelk in 8 kommen en lepel de slagroom erop.
- Zet in elke kom een kaneelstokje
Tip
- Een scheutje bruine rum geeft deze chocolademelk extra pit!
