Skip to content
Ingrediënten
- 500 gram half-om-half gehakt
- 2 beschuiten
- 1 ei
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 theelepel gemberpoeder
- 4 takjes peterselie
- 1 rode paprika
- 1 dunne prei
- 1 winterpeen
- 1 blikje ananasstukjes op sap
- 1 zakje Ku Lo Yuk saus of Chinese kruiden
- olie
- boter
Bereiding
- Gehakt in een kom doen, beschuit erboven verkruimelen
- Ei, sojasaus, sambal, gemberpoeder en peterselie erdoor mengen
- Gehaktballetjes draaien
- Gehaktballetjes in circa 8 minuten rondom bruin bakken
- Balletjes uit de pan scheppen
- In het achtergebleven vet paprika, prei en wortel roerbakken
- Ananas toevoegen en circa 1 minuut meebakken
- Al roerens ananassap toevoegen en aan de kook brengen
- Sauspoeder toevoegen
- Ongeveer 1 minuut zachtjes laten koken
- Gehaktballetjes erdoor scheppen en nog 2 minuten meewarmen
