Zuurdesem
Ingrediënten Bereiding
Author: Brigit
Vlierbloesemlimonade
Ingrediënten 10 vlierbloesems 100 gr suiker 1 citroen in schijven 1l kokend water Bereiding Alles samenvoegen en 12-24 uur afgedekt laten staan. Daarna het mengsel zeven en het zeefsel uitknijpen. […]
Pittige Kip-goujons
Ingrediënten 3 kipfilets 1 tl gemalen kurkuma (=koenjit) 2 tl gemalen koriander (=ketoembar) 1 tl komijn (=djintan) 0,5 tl chilipoeder 0,5 tl zout bloem, om de kip door te wentelen […]
Bruchetta
Ingrediënten 600 gr tomaten (tros of roma) 1 rode ui 150 gr basilicum balsamico azijn extra virgine olijfolie zout peper ciabatta knoflook olijfolie mozzarella Bereiding Snijd de tomaten en ui […]
Pizza taco
Ingrediënten Bereiding
Vla en deksel (van Sea)
Ingrediënten Bereiding
Risotto met zalm en pesto
Voor 2 personen Ingrediënten 75gr risottorijst olijfolie 2 dl kippenbouillon 0,5 dl rose 1 kleine rode ui 25 gr parmezaan 50 gr mascarpone 50 gr portobello 2 zalmfilets olijfolie 2 […]
Panna cotta
Ingrediënten 30 gr witte basterdsuiker 1 vanillestokje 375 ml slagroom 2 blaadjes witte gelatine 100 ml volle yoghurt Bereiding Snijd het vanillestokje in de lengte open. Verwarm de slagroom in […]
Minestronesoep
Ingrediënten 1 ui 1 prei 2 tenen knoflook 2 stelen bleekselderij 1 rode paprika 1 groene paprika 150 gram champignons kippenbouillon (of blokje) 1 blik gezeefde tomaten 1 blik tomatenstukjes […]
Spinazietaartje met geitenkaas en paddenstoelen-noten tapenade
Ingrediënten 1 kleine knolselderij olijfolie 2 sjalotjes 200 gr gemengde paddenstoelen 50 gr amandelen, hazelnoten of cashewnoten zout peper 300 gr verse spinazie 100 gr zachte geitenkaas in 4 plakken […]